Siccome l'olio di semi di girasole ha un punto di funo molto basso, credo intorno ai 120 o 130°C viene additivato con sostanze che ne alzano il punto di fumo. Utilizzare altri tipi di olii per friggere è molto meglio, anche solo l'olio di arachidi o meglio ancora l'olio extra vergine di oliva.
Ciao
85.18.14.26