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Ciao a tutti, vorrei sapere se usando olio di semi e non d'oliva ne devo mettere la stessa quantità e se c'è una qualità (mais, arachidi,girasole) preferibile. grazie a tutti
109.53.72.29
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Pubblicato : 06/05/2010 17:19
ciao.sarebbe preferibile un buon olio di oliva, siccome colora anche di piu' l'impasto, oltre a dargli un buon sapore,ma puoi anche usare un olio di semi.forse di olio di semi ,dovresti metterne un poco di piu';io sui 5/6/7 litri di acqua, metto sempre mezzo litro d'olio extravergine.ciao.amedeo.
188.220.33.199
Pubblicato : 06/05/2010 17:45
non sono un espertissimo ma in base a come ho imparato, uso 35 grammi di olio per un litro di acqua!
87.21.82.210
Pubblicato : 07/05/2010 00:18
8 litri di acqua 320ge. olio evo [31]
82.55.73.220
Pubblicato : 10/05/2010 19:18
grazie a tutti. ciao
109.53.35.245
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Pubblicato : 11/05/2010 18:14