ciao crazy..
sinceramente l ho sentita nominare..
ma nn l ho mai provata..
per nn sbagliarti farti dare la scheda teknika e paragona le due farine..
ciao
mario's
80.180.164.56

Marios gia chiesto senza risultato.......gia è tanto che il fornitore sa cosè la farina ,ma da qui ad andargli a chiedere la differenza fra una e l'altra mi sa che esagero.....

p.s. hai visto il video all'indirizzo che ho dato nel post "stefano e tutti..."?
usi fare anche tu l'impasto express  cosi vero?

Salutoni da crazypizza [33]
84.222.153.230

ciao
crazy..
nn proprio uguale ..ma.. [26]
ciao
mario's
79.9.71.52

Ciao crazy,
l'unica volta che ho sentito parlare di quella farina è stato in post. di qualche tempo fa:
https://www.pizza.it/forum/pizza/showmessage.asp?id=51923
Sadek la usava miscelandola insieme alla spadoni ma nemmeno lui aveva una scheda tecnica .
Ho cercato anche su internet ma non sono presenti i le schede farine, se non quelle delle farine biologiche.
Cmq Visto che c'è l'hai facci sapere come va?
Ciao a tutti!

217.59.41.225