Ah, ecco, beh, conosco la città di Quartu Sant'Elena; ci sono stato e poi so che è la seconda città del Campidano per popolazione. Conosco Selargius solo di nome invece.
84.222.233.44

Selargius non è granchè, una specie di paese-dormitorio. Ci sono le case. E basta.
Quartu è una bella città, a parte le condizioni pessime delle strade non ci si sta male. Io ho la fortuna di avere il locale in una posizione incantevole (sul mare).
Tu di dove sei?

78.15.192.194

Pensavo di avertelo già detto. Guarda qui: http://it.wikipedia.org/wiki/Liburia. In una delle foto c'è la mia città 🙂
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Vero che lo avevi detto. Paisà!!!!!!
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Se non ci sono riferimenti normativi allora non puoi dire che sono tenuti a farlo. In Italia nessuno è tenuto a fare niente se non c'è una legge che lo obblighi esplicitamente 🙂
Poi è chiaro che se tu dimostri in sede giudiziaria che senza conoscere il W della farina non ci puoi fare niente... allora il giudice ti darà ragione e creerà il precedente giurisprudenziale. Ma è molto difficile, anche perché il molino potrebbe contrapporre che si tratta di un dato empirico, come tale non prevedibile. Forse è più facile dimostrare che fornire questo dato è consuetudine di tutti gli altri molini, e in teoria la consuetudine (o meglio l'uso) è fonde del diritto in Italia, qualora non vi siano fonti-atto (cioè norme scritte) che regolino la materia.

Io credo, piuttosto, che molti molini che non fanno grandi controlli sulle farine abbiano il timore di fornirne le schede tecniche, perché in tal caso sono obbligati a rispettare gli standard qualitativi che promettono: non possono fornirti la scheda tecnica e poi dire che questa non ha rilievo contrattuale, quindi nel caso essa non corrisponde a verità tu avresti una prova per citarli in giudizio chiedendo loro il risarcimento dei danni per responsabilità civile contrattuale. Non fornendoti la scheda tecnica, la responsabilità civile sarà extracontrattuale e dunque sarà più difficile dimostrarla, perché sarà difficile mettere in relazione gli eventuali danni cagionati con la responsabilità del molino (nesso di casualità).

Non so se mi sono spiegato.
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Eheheheh
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