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salve a tutti!desidererei delle info sulla farina spadoni con aggiunta di glutine.vorrei sapere il xkè di aggiunta di glutine in un prodotto che già ne ha?penso che ha dei vantaggi?quali sono?grazie x l'attenzione.
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Pubblicato : 18/01/2011 13:48
uso la spadoni pezzatura 4 e mi trovo benissimo,poi da quando si fa un impasto a 48 ore,la pizza viene eccellente,aggiungo solo un pó di manitoba [28]
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Pubblicato : 18/01/2011 14:13