ciao
il lievito di birra panetti da 500 gr e' soltanto piu pratico per i panettieri piu o meno e' la stessa cosa dle 25 g che trovi nei supermercati
se puoi usa il 500 gr
poi vendi il pane ;)) ciao
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E LA STESSISSIMA COSA...l'unica cosa che puo cambiare leggermente è leggermente..e dico legggermente il sapore..in quanto dipende dove vengono fatti nascere tutti i baccelli di leivito...all'origine..
Cmq..tu vsai tranquillo..ovviamente con quello secco..c'e la differenza...ha un rapporto 1/3 CIOE..se metti 1 gr di leivito in polvere seccco..ne devi mettere 3 di birra fresco..ciao...
ps : dipende anche dal lievito in polvere sexxo che usi..ciao
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