Neppure questo, imho, e' vero... non tutti considerano la Pizza un prodotto sublime... per molti mangiare una pizza o mangiare un panino al mc e' la stessa cosa.
Per cui, come dicevo prima, contano molti fattori... tra cui la comodita', il locale, il servizio, etc.
Se poi la tua "compagnia" tende ad andare in "quel" locale... alla fine sei portato a seguirli, sebbene la pizza del posto non ti piaccia.
A me accade spesso di uscire da solo per andare a provare pizzerie nuove ma non tutti, ovviamente, lo fanno (Ed e' anche giusto).

Ciao, Zuc.
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ciao scusate se mintrometto.come ddicono i colleghi e giusto se la pizza e buona e digeribile lavori di piu e la mangiano tutta poi ce cualche eccezzione uno ne puo lasciare un po non ce niente di male..secondo me ogni pizzeria in base alla pasta che fa o buona o meno buona a la sua clientela.siete daccordo  [32]
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appunto..credo che se mangiano la pizza in piu' fanno anche i complimenti vuol dire che l'hanno apprezzata..sbaglio??

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Allora caro mar,il lievito secco attivo,a differenza del lievito fresco compresso,che ha un tasso di umidità del 70-72%,ha un tasso di umidità di circa 8-9%.
Il vantaggio rispetto a quello fresco consiste nella conservazione a temperatura ambiente per lunghi periodi,e una maggiore resa.
Esistono due tipi di lievito secco attivo,e cioè quello disidratato da reidratare(che consiste in granuli o sfere),e il lievito istantaneo (che è quello che uso io,ed ha delle forme tipo bastoncino).
Se vuoi ti posso poi scrivere le modalità di produzione, ma mi raccomando se  scrivi un libro cità almeno il forum e chi vi scrive [26] .
Ps il lievito liquido non lo conosco.

Salutoni massimo
79.18.84.142

ciao
lievito liquido ..
di solito e' il vero lievito di birra..
dico vero perke' quello kompresso ke di solito usiamo noi nn deriva proprio dal lievito di birra. ma da una melassa da una coltura di solito barbabietole kon ceppi ben definiti di saccaromiceti...
mentre quello liquido o meglio in forma tipo melassa e' quello ke si usa per fare la birra...
di qualita e profumi aromi nettamente superiori..
sinceramente anke di kosti e difficile anke da trovare..
una konsiderazione anke su quello sekko attivo..
e' anke piu idoneo se si usa pikkole dosi di lievito..
perke' proprio poer la minor presenza d acqua .. tende a nn perdere il suo valore fermentativo..
mentre quello fresco kon iul passare del t5empo e kon l evaporazione tende a perdere il suo valore..

saluti
mario's

ps
x mar..

logikamente skerzavo sul fatto del libro...
pero' se dovesse essere  dimmelo ke preparo la foto !! [26]
79.23.64.60

[26]  [26]  [27]  [28] siiii state tranquilli,,, non c'era dubbio che x la creazione del libro voi mi siete stati indispensabili...quindi ognuno di voi sarà citato!!!!!!a giudizio..... [26]  [26]  [24]  [24]
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