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scusa tanto ma se la temperatura esterna è ad esempio di 37gradi la temperatura della farina com'è ? non dovrebbe allontanarsi tanto o sbaglio?
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Pubblicato : 01/07/2003 21:51
la farina dipende da dove la tieni...
di solito si mette in magazzino dove la temperatura scende di 5-7 gradi...
considera che la temperatura è inferiore di 1 o al massimo di 3 gradi rispetto alla temperatura di dove si trova.
Esempio oggi la temperatura della cantina era 28 gradi e la farina era di 26 gradi.
Saluti Teo
Pubblicato : 02/07/2003 06:49