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Ciao a tutti ho trovato una farina "commerciale" della Spadoni Gran Mugnaio che raffigura pulcinella con la pizza in mano ed un'etichetta con su scritto "come in pizzeria" ,si tratta di farina 00 grano tenero ed in alto riporta la scritta "con aggiunta di glutine" .....che tipo di farina è ? Io riesco a trovare parecchie farine ...manitoba ecc... ma non certo le caputo agugiaro e simili! Che dite?
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Pubblicato : 31/01/2004 20:58
Sa qualche parte nel forum dovrebbe esserci la scheda di questa farina. Probabilmente è qualcosa di diverso rispetto alla linea Spadoni professionale, ma comunque la Spadoni , insieme ad Agugiaro e Caputo e forse a qualche altro marchio è uno dei principali fornitori di pizzerie, non è certo un molino sconosciuto.
Pubblicato : 01/02/2004 07:15
Grazie ...finalmente qualcuno mi ha cag..o 😉
Pubblicato : 01/02/2004 07:23