Buongiorno a tutti.

Faccio usualmente la pizza, impastando con COMUNISSIMA farina e COMUNISSIMO lievito di birra acquistati al SUPERMERCATO, dopodiche' cuocio in un COMUNISSIMO fornetto elettrico.

Il risultato e' senza infamia ne' lode.

Ovviamente, potrei ottenere risultati migliori scegliendo meglio il tipo di farina o il tipo di lievito (al momento cambiare forno non sarebbe banalissimo); qual e' il cambiamento piu' semplice che produce il massimo miglioramento?

Grazie per la cortese attenzione.
Distinti saluti, CuoreDoro.