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ma che differenza c'e' tra un farina tipo '00' e tipo '0'????e......
le dosi sono le stesse????oppure bisogna comportarsi diversamente nelle dosi???Da quel poco che so mi sa che si mette meno sale....io per una lievitazione di 24 ore usando una farina tipo'00' uso 45 grammi di sale per litro d'acqua...e per una tipo '0'????Grazie ciao...
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Pubblicato : 29/04/2005 03:33
nessuno che risponde????
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Pubblicato : 30/04/2005 01:28