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ciao sono molto kurioso ank'io di saperne di piu su questo lievito ciao grazie
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Pubblicato : 14/07/2004 05:06
www.sourdo.com/italian.html
Pubblicato : 20/07/2004 07:16
ciao marco dove sei stato tutto questo tempo? felice di risentirti
saluti vincenzo
Pubblicato : 22/07/2004 05:42
i soliti problemi con i cookies del sito ....
Ciao
Marco
Pubblicato : 22/07/2004 06:26
comunque di lieviti madri disidratati se ne trovano anche in italia
Pubblicato : 06/09/2004 02:52
potresti dare quanlche informazione in piu per favore?
grazie
Pubblicato : 06/09/2004 17:19
Ciao Marino,
E' vero che si trovano anche in Italia, ma come è stato più volte riportato nel forum, questi non dovrebbero essere definiti "lieviti", perchè poi devono essere utilizzati insieme al lievito di birra, e una volta finiti li devi ricomprare aggiungendoli all'impasto sempre in polevere.
Quelli della sourdo, vanno riattivati una volta sola, e poi li rinfreschi e riutilizzi all'infinito (senza mai ricomprarli...)
Ciao
Pubblicato : 06/09/2004 20:12