Ciao.

Al seguente indirizzo c'è il modo per produrre il lievito naturale in casa:

http://www.gennarino.org/lievitonatu.htm

A parte il complicarsi la vita... ho due domande:

1) Secondo voi funziona???
2) Ammettendo di riuscire ad ottenere un risultato gisto al 100%, ci sarebbero notevoli differenze -nel prodotto finito -rispetto all'uso del lievito di birra a panetti tipo supermercato???

Grazie e ciao
MaX