Mi sono arrivate le schede dalla spadoni
stasera le analizzo con calma comunque avevo ragione sul grado di assorbimento dell'acqua
53 – 56 % per la W280.
Standard chimici (Valori medi all’atto del confezionamento)
Umidità 13.50-15.50%
Glutine 12.00 %s.s.
W   280
P/L 0.45-0.60
Ceneri Max  0.55%s.s.
Assorbimento H20                                                                                                     53 – 56 %
Stabilità                                                                                                                      > 8 min