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qualcuno di voi ha mai provato a fare pizza alla pala con farina di kamut o mista con tale farina ?
Ho sentito delle importanti qualita' di questa farina ma sinceramente non so nulla se all'atto pratico sia possibile creare un impasto all'altezza di altri mix ormai consacrati dal mercato.
grazie a tutti.
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Pubblicato : 27/06/2003 14:54
Caro Andrea, Teo sarà sicuramente un asso però ti suggerisco di contattarmi per avere la maggiore quantità possibile di informazioni sul kamut. Contattami sulla mail marco.rusconi@kamut.com e ti daremo tutte le risposte.
Pubblicato : 02/10/2005 04:09