Ciao a tutti!

Al supermercato ho comprato per la prima volta la farina "Fiore" della LoConte.

E' un "mix" di farine:

90% di Farina "0"
e il resto e'
Farina di grano duro e
Farina di grano maltato

Nelle informazioni nutrizionali leggo:
Proteine 12.5%.

Qualcuno l'ha provata? Com'e'?

Ciao!!

BIX.