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Scusate , ma nella sezione dedicata alla pizza in casa si asserisce che se l'acqua è calcarea bisogna bollirla? A me m' par' na' strunzat' con tutto il rispetto per il sito
Topic starter
Posted : 29/01/2004 01:25
Forse sono io che non ho capito, far bollire l'acqua non serve ad eliminare il calcare per quel poco che so' di fisica.Se non è così fatemi sapere
Posted : 29/01/2004 01:58
infatti non serve ad eliminare il calcare...
digita la parola "durezza dell'acqua" e capisci meglio
il concetto e comunque andrebbe filtrata dopo l'ebolizione per eliminare blocchi calcari formatosi per movimento molecolare..
Saluti Teo
Posted : 29/01/2004 07:16
Quindi tu bolliresti l'acqua aumentando così facendo la concentrazione di sali di metalli ,( in particolare bicarbonati e solfati di calcio e di magnesio) presenti in soluzione nell'acqua?
Comunque non voglio fare disquisizioni di carattere fisico-chimico, io ero andato su quella pagina per trovare una ricetta per fare la pizza ,ma leggendo di dover bollire l'acqua se calcarea non sono andato più avanti penso sia corretto correggere o completare l'affermazione non so' se tu collabori con il sito e puoi farlo.
Saluti Felice
Posted : 01/02/2004 08:16