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grazie lucullus per i consigli l' unico dubbio è come faccio a modificare il ph dell' acqua? quanto aceto o limone devo mettere?grazie mille
93.47.121.47
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Pubblicato : 07/02/2011 22:20
per me o aggiungi un miglioratore enzimatico ... oppure fai delle miscele con la farina che gia' hai e qualcosa di nuovo ... infine lievitazioni piu' brevi se non puoi fare miscele .
93.41.167.60
Pubblicato : 10/02/2011 15:51
cioè che genere di miglioratore enzimatico?
93.47.113.32
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Pubblicato : 10/02/2011 17:46
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