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Farina rossa rinforzata - Caputo

(@-2602)
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Amici volevo chiedervi, la farina rossa rinforzata Caputo quando va di idratazione, e quante ore va in maturazione con la tecnica del freddo, inoltre i panielli quante ore devono maturare in cassetta ?

 

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Topic starter Pubblicato : 01/05/2014 22:49
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