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Ciao a tutti,
una pizzeria delle mie parti usa una farina rinforzata al ciclamino che renderebbe la pizza più leggera e digeribile. Qualcuno di voi esperti ne sà qualcosa? Qualcuno l'ha provata?
Grazie a tutti.
un saluto
87.25.78.144
Topic starter
Pubblicato : 20/02/2009 17:21
Ciao mauro, forse ciclamino è un "nome " per differenziare il prodotto, per es come caputo blu, o caputo rossa, oppure iaquone luna gialla, o luna verde.
O ancora spadoni pz2 o pz4.....
Vedrai che è così.
Salutoni massimo
79.39.118.57
Pubblicato : 20/02/2009 17:32
Ciao mauro76, maxy68 dice bene.
Io non l’ho mai provata, dalle mie parti non si trova. Comunque se vuoi qualche notizia in più, eccola qua :
http://www.molinoalimonti.com/00-Rinforzato-ciclamino.asp
saluti
steven
151.48.49.70
Pubblicato : 20/02/2009 18:20
si sicuramente è 1nome come dice maxy perche al ciclamino suona male gia di suo
213.161.85.104
Pubblicato : 20/02/2009 18:20
Ho avuto anch'io i vostri dubbi e grazie alle vostre risposte penso di aver capito!
Ciao e grazie ancora!
87.25.78.144
Topic starter
Pubblicato : 20/02/2009 18:28
non è rinforzata al ciclamino .
ciclamino è il colore del sacco per differenziarlo da altre farine.
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82.57.95.52
Pubblicato : 21/02/2009 22:57