ciao a tutti,
oggi ero a Roma e sono passato al Pizzarium, apparte aver mangiato la solita fantastica pizza...vedendo che vendevano sacchi di farina volevo comprare un sacchetto di farina di soia....ma la commessa mi ha detto che non l'avevano e loro non la usano....
questa cosa mi è sembrata molto strana perchè leggendo i vecchi post di quando ancora Bonci partecipava al forum, mi era sembrato di capire che miscelasse farina di forza con una percentuale di soia.....
qlk di voi ne sa di piu??toglietemi questa curiosità.....
saluti
Simone
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