guarda a frosinone hai la iaquone che secondo me è una delle migliori, qui in calabria,
luna gialla circa 19,00 luna rossa circa 20,00 il mix sui 23,00 ciao
mauro di li,abbatti il prezzo del trasporto.

Frosinone dove?
Ti consiglio ovviamente la Iaquone essendo pure io della provincia. La Luna Gialla sta a 19,50 il sacco da 25 kg (chiama direttamente per avere più informazioni).
C'è anche la Polselli di Arce, ma non è un granche, meglio per pane e dolci secondo me.
Ci sono poi vari mulini nella zona, Frosinone vicino lo stadio, Ferentino dopo la stazione, Isola Liri...ma preferisco andare sul sicuro 😉

calabria di dove precisamente?io sono di cosenza....tu?

[quote=PointOf]Frosinone dove?
Ti consiglio ovviamente la Iaquone essendo pure io della provincia. La Luna Gialla sta a 19,50 il sacco da 25 kg (chiama direttamente per avere più informazioni).
C'è anche la Polselli di Arce, ma non è un granche, meglio per pane e dolci secondo me.
Ci sono poi vari mulini nella zona, Frosinone vicino lo stadio, Ferentino dopo la stazione, Isola Liri...ma preferisco andare sul sicuro 😉
Io sono di isola del liri.quindi il prezzo per una farina di qualità va dai 70 agli 80 centesimi al kg? i mix poi si sale di molto o sbaglio?
molino sul clitunno conosci?

[quote=PointOf]Frosinone dove?
Ti consiglio ovviamente la Iaquone essendo pure io della provincia. La Luna Gialla sta a 19,50 il sacco da 25 kg (chiama direttamente per avere più informazioni).
C'è anche la Polselli di Arce, ma non è un granche, meglio per pane e dolci secondo me.
Ci sono poi vari mulini nella zona, Frosinone vicino lo stadio, Ferentino dopo la stazione, Isola Liri...ma preferisco andare sul sicuro 😉

Visto che sei di Fr anche tu volevo chiederti se conosci migro cash & carry in via le lame. mi dicono che si trova di tutto li ad ottimi prezzi mi confermi la cosa? o ci sono ingrossi migliori? i cartoni per le pizze dove li prendi?

No, non ho una pizzeria, ma ho lavorato in alcuni posti in zona come pizzaiolo. Devo dire che mi son sempre fatto gli affari miei e non mi sono mai impicciato/dato troppa confidenza ai titolari, quindi troppe info sui prezzi non posso dartele.
Per quanto riguarda gli ingrossi, so che c'è Piccirilli ad Anagni che ha la Spadoni PZ3 a 25 euro. Ottima farina per pizza al piatto, ma un po' fuori mano per te 😀
I mix Iaquone non mi dispiacciono: ho usato il Mix Pala all'estero con ottimi risultati. Qui ho esperienza solo con Luna Verde e Gialla, ottime farine entrambe.
Del Migro non so niente, mi spiace.

salve, questi mulini di cui parlate nella zona di frosinone sapete se hanno farine per fare la pinsa romana?grazie