Carissimo simothep...ascolta...ti piace questo mestiere??? presumo di si...sei agli inizi?? presumo di si...ebbene...rilassati..caro amico mio e prendi un bel sacco di farina...chiudi gli occhi e pensa...quanto lavoro facevano prima per produrre tale farina nei vecchi mulini...cerca di pensare al rumore del vento che faceva da fruscio i bellissimi campi di grano d'orato...a questo punto..ecco che ti avvicini ad un ruscello...senti un rumore...si..un rumore...che cos'e? ACQUA..SI..l'acqua...misercordiosa...prendila e aggiungila alla farina, poi attraversiamo gli appennini...e lo stretto di Messina...e spostiamoci verso sud..dove li, troverai delle bellissime saliere con iodio o senza...ebbene..prendi  con codeste mani un gruzzolo di sale..e aggiungi anch'esso al precedente impasto di acqua..e farina...ebbene...per poi facilitarti le cose....SVEGLIATI..EH SI...STIAMO NEL 2007...VAI AL SUPERMERCATO E PRENDI UN BEL PEZZETTO DI LIEVITO DI BIRRA...RICHIUDI GLI OCCHI...e pensa alla tua casa...alla temperatura che c'e dentro e fuori casa..in base a quello mioo carissimo amico umido..meno umido..caldo..freddo...regolati con codesto lievito di birra....e poi SVEGLIATI NUOVAMENTE PER IMPASTARE NUOVAMENTE dove anche li...suffermati a pensare con le mani in pasta ovviamente di trovarti con delle bellissime donne con vesti bianche ad impastare con te questo MERAVIGLIOSO CAPOLAVORO CHE STAI METTENDO ALLA LUCE.

Ebbene miei cari amici..io quando impasto...uso molto la mia fantasia..per me è un arte...per me è una poesia il tutto...a volte anche una fantasia erotica...sarà per quello che mi viene buona la pizza hahaahhaha
ciao a tutti..e lasciate sta la farina di riso....:)
shadee.....
87.10.157.202

Shade, ma cosa è successo, non avrai mica "sniffato" un pò di farina con W troppo alto??!!
A parte gli scherzi, ma questo post è bellissimo!
Saluti Falcon
85.18.12.242

Se poi pensi a tutto il lavoro che c'è dietro al........... riso......... all'acqua delle risaie.......... alle mondine chine con i pantaloncini corti e le gonne tirate sù........... e, di sera, tanta voglia di divertirsi..............alla macinatura (che è uguale a quella del grano).........
mah...........  stupendi ricordi di gioventù............

ciao a tutti..e lascia stare la farina di riso........ 😉
darioo.....

80.104.128.42

eh bhe si..hai ragione avevo dimenticato le mondine..;)ciao ciao





        S....I.....M.....P.....A.....T.....I......K.....O......N.........E



HAHA CIAO..DARIO..:)
87.7.191.115

ciao
ke io sappia.. nn l ho mai sentito...
a meno ke..
se nn sbaglio viene usata per l intolleranza al glutine..
puo' darsi  l abbia usata per alleggerire una farina troppo forte ?!!
sto dicendo una cavolata ??
non so'!
pizza per intolleranti al glutine ?'
okkio pero  da nn fare se nn si e' dei veri esperti..
ciao
mario's
87.19.88.193