ciao fiocco,
avevo una domanda per te,
nel video che hai mess su youtube a un certo punto parli del lievito che aggiungi assieme al sale e dici "adesso tutti pensano che il sale stia uccidendo il lievito a non è così", io vorrei sapere perchè ovunque si legge di questo fatto del leivito e sale e poi molti pizzaioli li sciolgono nell'acqua insieme?
ciao
93.37.206.220