Forum

Notifiche
Cancella tutti

per paciussi...

(@pepitto)
Membro Registered

che tipo de farina e forno me consgli per poter creare una pizza napoletana doc? ma sprattutto posso raggiungere dei risultati decenti con un forno elettrico che arriva a 250°......e l'acqua è importante?

Citazione
Topic starter Pubblicato : 07/05/2005 19:34
(@paciussi)
Membro Registered

Ciao senza un forno e' legna e' molto difficile (impossibile) avere un prodotto degno di essere chiamato pizza napoletana doc accontentati di una buona pizza leggera(a giusta lievitazione e maturazione).l'acqua non deveessere ne troppo dura ne troppo dolce.
Saluti Paciussi

RispondiCitazione
Pubblicato : 08/05/2005 18:23
Condividi:
Translate »