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Lieviti del vino per MARCO
Ciao Marco ipotesi: prendo i lieviti del vino e li uso per panificare cosa succede? Premetto che ho consultato un famoso enologo amico. Lui dice "si può fare, mentre non si può fare il contrario però i lieviti del vino usati per panificare perdono moltissime delle loro caratteristiche organolettiche. Tu che pensi?
Ciao
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Pubblicato : 10/02/2005 07:33