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ciao a tutti i mastri mi chiedevo che tipi di farine usate per fare ivostri impasti ,se ne mischiate diverse vorrei sapere quali ed in quale proporzione,e dopo irelativi vantaggi della vostra scelta.sono un giovane che da poco è entrato in questo mondo e a quanto pare sono veramente tante le cose da sapere ed i confronti da fare .GRAZIE a tutti e tanti auguri
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Pubblicato : 10/06/2005 23:18
Io ieri sera ho usato una 00 rinforzata (300w) e i risultati sono quelli che cedi in foto. Il gusto era ottimo. Nessuna mescolanza di farine...non credo sia la cosa migliore da fare....
Pubblicato : 11/06/2005 01:44