Non guardate al prezzo se volete la migliore qualità di capperi acciughe olio mozzarella pomodori.
Per la pasta basta metà acqua e doppio farina 00  con due ore di lievitazione si possono fare i panetti senza impastare di nuovo.(3grammi/kg di farina di lievito di birra. Naturale è meglio.
Non fasciatevi la testa nel preparare la pizza , è la cosa più banale del mondo ma richiede solo tanta passione e tante prove e tanti errori.
Sono 30 anni che sbaglio ma insisto.
salve