Conservare il lievito di birra fresco
[La domanda è autoesplicativa]
Puoi anche dividerlo in pezzetti da 3/4 grammi ciascuno, congelarli ed usarli di volta in volta quando ne hai bisogno.
Essendo congelati e suddivisi in piccoli pezzi, pero', perdono una parte (Attorno al 15/20 % ?) della loro forza.
Pixior docet !
[8]
Ciao, Zuc.
131.114.120.87
grazie della dritta,
quindi se li congelo aumenterò leggermente le dosi.
Per congelarli li avvolgo magari in stagnola o pellicola trasparente?
Salutoni, Enrico!
151.27.189.37
Penso che vadano bene entrambe le cose.
Io uso la stagnola.
Ciao, Zuc.
131.114.120.87
Perfetto!! [36]
Saluti falcon
85.18.12.242
ciao
anche in frigo se chiusi ermeticamente con celofa.. ti durano per un bel po..
dopo dipende da quanto tempo .. ti rimane..
ciao
mario's
87.17.67.216
Una volta che toglio il cellofan... e lo devi usare ... raschia via con un coltello la patina superficiale che puo formarsi...
la superficie del cubetto che è la piu esposta tende perdere la sua attività mentre il "cuore" del cubetto resta ancora utilizzabile e si conserva a lungo.
82.112.213.213
Posso chiedere quanto tempo prima dell'utilizzo vanno cacciati dal freezer per un uso ottimale? Grazie [10]
80.104.194.110
Quando sai che li devi usare basta che li togli dal freezer con largo anticipo e li metti in frigo.
Poi li usi al momento opportuno.
Ciao, Zuc.
131.114.120.88