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chiarimenti sui lieviti...
[La domanda è autoesplicativa]
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Pubblicato : 02/11/2006 23:58
quello che hai adesso (istantaneo) ha 3 volte il potere lievitante del lievito di birra fresco a paritá di peso.
Quello che usavi prima solo 2 volte ...
regolati di conseguenza.
Ciao
194.221.74.7
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Pubblicato : 03/11/2006 01:16
grazie marco nella mia prima prova avevo notato qualcosa del genere adesso mi dai la conferma 🙂 , ci tenevo a sapere se ci sono differenze nel prodotto finito , sull' impasto cambia qualcosa?
81.184.8.249
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Pubblicato : 03/11/2006 01:38