Ciao a tutti,

avevo scritto un messaggio poco tempo fa a proposito di questa farina che avevo cominciato a vedere qui a Boston, soprattutto nei food store italiano.
Volevo solo dirvi che qui negli Stati Uniti hanno cominciato a distribuire la "chef's flour", in confezioni da 1 Kilo (2.2 lb).
Ho chiesto alla Caputo e mi hanno risposto che si tratta della farina "pizzeria", rinominata per il market americano.

Buona pizza a tutti

209.6.223.150