cioa grazie  TEK
concordi con me allora sulla superiorita' del lievito fresco ...
secodno me e' molto superiore.. piu pratico e piu regolare nelle lunghe lievitazioni..
saluti
mario's
87.10.89.114

l'unico incoveniente secondo mè è la poca durata del lievito fresco..quando fai la pizza per lunghe maturazioni con poco lievito e avanzi quasi tutto il cubetto...o lo usi per farci qualcosa o lo butti o  lo congeli..ma io una volta usando il lievito che avevo congelato ho avuto risultati disastrosi
81.208.36.88

ragazzi io compro il lievito da un supermercato il quale ha un cubetto molto grande e me ne da sempre dei pezzi!!
a volte lascio il lievito in frigo anche per 2 settimane!!
dite che il lievito in queste condizioni non fa il suo lavoro???
alla fine il lievito sono funghi e si dovrebbero conservare..o no???

grazie
79.18.254.136

si conserva bene a basse temperature.2-3gradi cent.Confezionato bene  [8]
82.52.174.41