Si dalle mie parti sembra diventata una moda ,sono allergici intolleranti a tutto io per esempio faccio la pizza kamut senza lievito e sta riscuotendo un gran successo .

ciao
io mi sono accorto di aver preso una brutta allergia.....se nn soldi in tasca
sto male..ahahhahahahahahah ..il problema e che non li ho..
un saluto gianni

Purtoppo e' veramente una moda, sopratutto mal informazione e dottori poco preparati che Sparano sentenze a caso!ma a livello chimico e possible l'allergia al lievito? Margari Ramirez be as Qualcosa di piu!

cera stata una puntata delle iene, dove una persona che stava benissimo girava una decina di "pseudospecilisti" ognuno gli trovava qualche intolleranza diversa. per alcuni era intollerante ai latticini e poteva bere caffè. per altri nessun problema con il caffè ma altolà ai latticini e via così. certo è che se ad una persona togli di colpo determinati alimenti di base di colpo uno è costretto a stravolgere le proprie abitudini e in mezzo a questo stravolgimento ci può stare anche un miglioramento dello stile di vita.

Ma certo che è possibile essere allgergici al lievito di birra...
Come chi è allergico alle nocciole, fragole, pollini, cani o qualsiasi altra cosa!
Purtroppo il lievito di birra è presente in moltissimi alimenti, e per questo motivo le allergie ed intolleranze sono statisticamente in aumento (così come i celiaci, ad esempio).