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ciao ragazzi,
sono uno chef di professione, il locale dove lavoro a breve chiudera per motivi peraonali dei proprietari.
Al momento funziona solo come ristorante ma in passato è stata per 30 anni la pizzeria del paese.
ora piuttosto che cercare un lavoro pensavo di rilevare l attivita e di sfruttare il forno a legna ricominciando a fare la pizza insieme alla ristorazione.
Potete aiutarmi a fare dei conti per capire se è una cosa fattibile?
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Posted : 30/06/2015 18:26
se di1paese e gia come pizzeria e ristorante e finita,io ti consiglio di cercarti un altro posto di lavoro e ti eviti eventuali problemi economici,.i clienti lo sai come fanno,immagina in 1paese
Posted : 03/07/2015 23:43
ciao alespi84, prova a dare un'occhiata qui http://www.attrezzatura-ristorazione.it/ penso che puoi trovare qualche dritta interessante, anche se non parlano quasi mai di quanto si possa spendere per aprire una pizzeria da zero.
ciao 😉
Posted : 30/07/2015 14:00