ciao a tutti nio mi trovo in piemonte e con una pizzeria d'asporto riesco a fare con la crisi piu o meno 80 kg e per pizza se non metti almeno 120 gr si lamentano e uso una mozzarella che costa dai 5 ai 5,50 al kg presa un pò in val d'aosta che arriva dalla germania e un'altra che arriva d'allitalia molisana , voi sapete comnsigliarmi altre buone mozzarelle e a che prezzi ....

87.12.70.176

Intendi che si fa anche solo con cagliate? spiega pure, il mondo del latte tra quote latte etc è un casino per uno che lo vede 'quasi' da fuori.
E cmq...il prezzo 'pagato' o che pagheranno  quando dicono loro [4] dalle centrali per il latte a volte è anche di 29cent/L.
Marco
151.57.141.217