ciao a tutti,

sono Federico 29 anni di Rimini e mi piacerebbe tanto diventare un buon pizzaiolo. ho sempre avuto passione per la pizza

secondo voi è tardi per cominciare questo percorso praticamente da 0? secondo me no, ma nella mia città non ho trovato ancora una pizzeria disposta a prendermi come aiuto pizzaiolo.

Ho le basi per la preparazione degli ingredienti, la stesura e il condimento, e la pulizia, dato che ho fatto l'aiuto in un a pizzeria italiana durante un' esperienza all'estero, ma tutti dicono di essere già apposto col personale, anche se anno una sola persona, a volte sembra che tante persone non hanno voglia di insegnare.

avete dei consigli da darmi, che so un buon corso da frequentare, ho propormi di lavorare senza paga per un breve periodo ma solo per imaparare, non mi sembra il caso ma...

cosa devo fare per poter diventare pizzaiolo?

grazie
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