a gia ma che te pagano pe faglie pubblicita!

Ecco se io lavorassi così, nella mia provincia, l'asl mi farebbe chiudere in 3 secondi, 2 centesimi e 1 millesimo!!!!

 cari ragazzi

mi ha colpito il fatto che fanno ancora limpasto a mano...e al giorno doggi nn credo che ce ne siano molti che fanno cosi..

 Certo che l'HACCP li non sta di casa, cassette in legno...

Poi l'impasto a mano, ma chi lo fà piu? Penso loro e pochi altri in tutta Italia! Sono bravi a mantenere la tradiozione in questo modo anche se potrebbero cambiare i materiali delle attrezzature...

Comuqnue uno spettacolo di pizze, di maculatura... non li conoscevo e ora ho già visto qualche cosa di interessante!

 bel video, ha colpito anche a me,anche se onestamente stento a crederci..impastare a mano 50 kg di impasto al giorno d'oggi come fai?il video molto rustico,tipo da trattoria di montagna in versione pizza,  forse girato appositamente in versione impasto a mano per far risultare migliore il video, anche se lo scrivono sotto, gli do poca importanza, sopratutto al giorno d'oggi che la gente racconta tante di quelle str*** per attirare gente e farsi pubblicità! ad un certo punto si vede l'impasto giallo, ho pensato alla semola ma dopo diventa bianco candido..

come mai?forse il video o la luce?

CIAO

[quote=Marcs]

 bel video, ha colpito anche a me,anche se onestamente stento a crederci..impastare a mano 50 kg di impasto al giorno d'oggi come fai?il video molto rustico,tipo da trattoria di montagna in versione pizza,  forse girato appositamente in versione impasto a mano per far risultare migliore il video, anche se lo scrivono sotto, gli do poca importanza, sopratutto al giorno d'oggi che la gente racconta tante di quelle str*** per attirare gente e farsi pubblicità! ad un certo punto si vede l'impasto giallo, ho pensato alla semola ma dopo diventa bianco candido..

come mai?forse il video o la luce?

CIAO

SI LO AVEVO NOTATO PURE IO IL COLORE DELLIMPASTO...

credo ci mettano il tuorlo d'uovo alla Antonino Esposito.

ciao ragazzi....permettemi una battuta,a caiazzo fanno un po' quel cazzo che gli pare....
ma l'asl a caiazzo ce l'hanno oppure e' un comune deaslizzato?
peli sulle braccia del pizzaiolo....cassette di legno.....
nn so resto un po' interdetto...
ciao

ale