[36]  l'importante non è l'età ma la passione e la voglia di lavorare. [31]  [31]
82.50.148.218

non buttre il tempo con il corso allora vai da un bravo pizzaiolo che conosci,magari anziano e fatti insegnare tutto



poi sarù la pratica a specializzarti
109.114.10.86

La stessa domanda che feci io,un pò di tempo fà 🙂
In bocca a lupo  [44]

[8]
82.59.114.118

Ciao Antoniotod81, ho cercato e letto le risposte alla stessa domanda che facesti tu un po' di tempo fa e mi ha ricaricato, visto che persone che conosco invece di rincuorarmi cercano piuttosto di farti cambiare idea.

82.52.179.100

Ciao il problema e' che non conosco nessuno che mi possa insegnare il mestiere e allora penso al corso come un biglietto da visita per entrare e lavorare subito.
82.52.179.100

Quelle persone che dici tu, sono persone da evitare..Sono persone che purtroppo ci saranno sempre... Pensa con la tua testa.
82.59.114.118

ciao e benvenuto...dunque a mio parere l età nn conta...ci sono pizzaioli che hanno cominciato presto e in 10 anni nn hanno capito quasi niente, ed altri che hanno iniziato un pò piu tardi e in 2_3 anni sono diventati dei veri esperti...conta la passione e lo spirito di sacrificio che hai nei confronti di questo mestiere...l inizio è difficileper tutti, ma chi nn si lascia intimidire avrà delle grandi soddisfazioni in futuro....ciao e auguri [28]  [28]
109.53.94.133

ciao 10 anni fà -oggi ne ho 47-  feci amicizia con col personale di una cucina, ero in quella struttura x manutenzioni, la sera andavo  x passatempo a dar loro una mano. mi appassionai tanto che continuai x anni a stare vicino a cuochi e pizzaioli, oggi mi ritrovo questo piccolo curriculum;  sono pizzaiolo autonomo, hò fatto  qualche  stagionale  di cui 2 volte sono stato anche all estero, x esigenze familiari non mi era possibile stare troppo fuori, se ero single me ne sarei andato  in giro x il mondo. mentre x un totale di circa 10 giorni in 2 locali diversi in assenza del cuoco ho fatto io il primo cuoco,  chiaro il messaggio?  vi dico solo datevi  da fare    saluti.
151.56.91.179

Grazie ZioGerry per i consigli e il bagaglio di esperienza che condividi con tutti noi  [8]

[41]
82.59.114.118

Ciao. Se hai passione la devi seguire.
L'età non è un problema, sempre che tu sia disposto a farti trattare un pò da ragazzino, almeno per i primi tempi.
Il corso può fare bene, oppure per il primo periodo ti puoi proporre come tirocinante.
E' un lavoro che se fatto con passione è fonte di soddisfazioni, ti faccio i miei migliori auguri.


78.15.178.123

Grazie di cuore per i vostri consigli.
Jack
79.16.22.82

se trovi un buon maestro disposto a insegnarti il mestiere vedrai che nel giro di un anno sarai un buon pizzaiolo e con il passare degli anni maturando esperienza migliorerai sempre di piu'
saluti
91.80.116.24

posso aggiungere che e' difficile trovare uno anziano o molto esperto che ti insegni qualcosa....troppo gelosi......devi prendere tu di nascosto ........chiaro il concetto???secondo me dovresti fare il corso comunque e poi cercare di migliorare le basi che il corso ti da cercando qua e la di copiare il piu possibile.....(ma giusto per nn spreccare tempo in giro)l unico problema per l eta che potresti avere e' che purtroppo se devi iniziare da apprendista sappi che a un datore conviene piu un ragazzo perche lo stato ti da agevolazioni........ma in ogni caso ci vuole grinta e passione il resto viene da se
[31]  [31]  [31]  [31]  [31]  [31]  [31]
saluti marcello
78.15.84.21