io ho aperto da un anno nelle Marche. credo di avere speso molto ma ho comprato tutto nuovo. 60.000 euro compreso proprio tutte le spese. penso che anche l'usato va bene. mq 50. ciao
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un consiglio e' quello di chiedere alla asl di tua competenza i requisiti che deve avere il tuo locale in base alle tue esigenze di lavoro(tipo di forno etc....) in modo di saper in anticipo se dovrai affrontare lavori piu' o meno costosi, poi per le attrezzature si ti dai da fare a cercare puoi trovare dei buoni prezzi anche sul nuovo e il nuovo e sempre nuovo.... ciao e buona fortuna
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