e sucesso pure a me  l´anno scorso, ma dopo 3 mesi non ce lo fatta piu ed ho chiesto aiuto pizzaiolo, ed aumento allo stesso tempo con esiti positivi,adesso sono sempre allo stesso posto che cito con orgoglio (il lago in Ravensburg) ma rispetto a prima godo di piu tempo libero senza stress anche quando superiamo 350 pizze,ma e tutta questione di organizzazione le stagione sono sempre lavorate si sa. buona fortuna 
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.....quando arrivi a casa alle 2.00 e ci vuole ancora 2 ore prima di riuscire finalmente a prendere sonno....

Questa è la cosa che mi fa incazzare di più!!!!!!!!!!!!
600 pizze è un gran numero....complimenti....un solo forno e solo in 2 pizzaioli?

Io per ora ho scelto di guadagnare qualche cosa in meno ma almeno lavoro circa 6 ore al giorno e max alle 23:30 sono a fuori (W le pizzerie da asporto!!!!!!)
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