1 mese , un anno oppure mai ...

Per fortuna non siamo tutti uguali altrimenti non ci sarebbe la differenza fra noi ed il mestiere sarebbe a dirpoco monotono.


Peppe lisi.
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hai detto troppo bene....concordo in pieno....se hai la passione e la voglia impari se ti manca la passione e lo fai solo per lavoro puoi stare anni e non saper fare nulla... io amo questo lavoroooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo piu' che lavoro e' una vera passione e se poi ti fa vivere e' fantastico!!!
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si diventa pizzaioli finiti quando hai imparato a sentire la pasta con le mani come se fosse viva... come se facesse parte di te..
come se fare una pizza o 100 o 1000 fosse sempre come la prima..
sei sempre un bravo pizzaiolo se ami quello che fai  con le tue mani e quando gli occhi vedono una creazione che soddisfa te e i tuoi clienti..
penso che non esista tempo per essere bravo. ma solo e sempre imparare ..sax

151.48.41.16

grande sax
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