Ciao a tutti. É ormai più di un anno che faccio l' aiuto nei weekend e festivi. So gestire tutte le fasi di lavoro dall' impasto alla cottura però principalmente curo la preparazione della linea e la farcitura ( menu di 50 pizze a memoria). Sono abbastanza abile e veloce. Ho sempre preso 50 euro a sera e 80 nei super festivi tipo il pranzo di pasqua ecc. Secondo voi sono sottopagato? Lavoro dalle 16:30 alle 00:30 il sabato e dalle 16:30 alle 23:00 domenica. La media è 150 pizze a sera sia asporto che tavoli ed è un locale abbastanza elegante. Cmq tra un poco abbandonerà il mii lavoro principale per fare solo il pizzaiolo 🙂