pultroppo il nostro mestiere sembra alla merce di tutti che ne fanno o offendano come vogliono,cosa fa la federazione dei pizzaiolo?perche non si riesce a dimostrare che e un arte mestiere che non possono inventarsi o imbrovisarsi?
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e un lavoro di enorme responsabilità...oltre ad una grande pratica e decisamente un lavoro non compatibile per tutti eppure ad un cuoco lo si paga profumatamente per un pizzaiolo si tira sempre un po la manica...è un indecenza...
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Se tutti quelli,che veramente sono Pizzaioli non andassero a lavorare per queste ridicole cifre,non ci sarebbe bisogno di nessuna associazione,perchè io e 20 ani che faccio questo lavoro e non ho mai avuto bisogno di nessuna associazione per far rispettare il mio laborioso e buon lavoro,se mi vogliono devono pagare altrimenti se le possono fare da soli le pizze.
Questo è solo il mio parere, che dovrebbe essere il parere di tutti i veri Pizzaioli.
Saluti a tutti e buone Pizze. [28]
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ciao la professione del pizzaiolo ,da parte dei titolari,secondo me per loro e piu importante la figura del cuoco,poi bisogna vedere se lavora piu la cucina o la pizza, poi vogliono gente giovane di 20 anni , fa niente se non hanno molta esperienza,il problema che ce gente che lavora per una miseria,e normale che poi ne pagano i pizzaioli della vecchia guardia,che anno la mia eta anni 43, adesso e dura trovare lavoro per noi chiedere il giusto con questi titolari aprofittatori, non so piu cosa pensare.saluti a tutti [8]
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Questo discorso non riguarda solo i pizzaioli. Ma QUALSIASI lavoro. Un esempio su tutti i Vigli del Fuoco. Che si ammazzano di lavoro rischiando anche la vita per 1300 euro.

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