Fedale,
Ti starai chiedendo come mai Ti rispondo io e magari pensando "che c'entra mo sto ficcanaso di impiegato non pizzaiolo".
Il fatto è che questo è un periodo in cui credo che molte persone, a prescindere dal settore di attività sono ogni giorno alle prese con i concetti "cedimento" e "mollare"... Ti scrivo per solidarietà insomma.
Ho ricevuto da poco una e-mail pubblicitaria che diceva:

"Hai bisogno di un weekend alle terme o in beauty-farm?
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Benché io non sia mai stato fermo in vita mia, benché abbia sempre preferito stare al lavoro o svolgere qualche servizio a casa o in giardino più che semplicemente stare seduto anche 10 minuti in poltrona, anche se poi sono sempre un po' tendenzialmente... più che pigro... tranquillo... mi piace fare le cose con serenità... ma riposo in sintesi per me vuol dire dormire... Ho lavorato forte per una ventina d'anni comunque ma ora la voglia... insomma...

_istintivamente ho cliccato_ [13]  [21]

Saluti e simpatia
Francesco
80.207.188.149

ciao francesco...mi hai capito al volo infatti non è solo una questione di pizzaioli...è credo un interrogativo, quello se si è presa la strada giusta,che aleggia dentro tutti e che ogni tanto si fà sentire maggiormente a seconda del periodo, dell'umore...FICCANASO ? hai più cognizione di causa tu in materia pizza di mooolti miei colleghi credimi(frequentando questo sito da febbraio e leggendo i tuoi interventi puoi insegnare anche a me tante cose ! ) un saluto francè .... ANDREA [41]
84.221.189.223

ciao fedale
la voglia di cedere  e mollare c'e ........eccome se c'e'

dopo tanti anni gli stimoli non sono piu' gli stessi e anche l'entusiasmo
e' diverso e i motivi sono di varia natura

ammiro molto uno come fiocco .......un vero filosofo innamorato del suo  mestiere 

sauti
Ennio-61
82.57.0.238

Ciao carissimi,io sono ancora nella fase dell'innamoramento,
ma sinceramente non saprei cos'altro fare,non perche non ho altri mestieri,sono elettricista,so stare dietro una banco bar,in cucina
e poi altre cosette,è proprio che mi piace assaje [2]
87.16.93.104

mmmmmmmmm io sono all'inizi ho da circa un anno un'attività tutta mia e per il momento ho tando da dare magari ci risentiamo tra un po di anni... saluti
151.38.54.194

ciao
dopo vent anni di duro lavoro..
altro ke voglia...
sento sempre parlare di diritto ai lavoratori..
ma i diritti dei pikkoli impresari ??
sai kosa vol dire gestire una piccola azienda ??
nessuno ti copre.. diritti zero.. sentiamo sulle spalle tutto il peso della nostra nazione ..
sai ki tira avanti l italia ??
noi sempre noi!!
la fiat quando nn ce la fa a far quadrare i konti.. minaccia a destra a m,anka..
cassa integrazione ecc ecc  e giu sconti e finanziamenti...
sai quante impresa hanno aperto nel 2006 ?
5200 nuove imprese... facendo numero sulle varie statistike.. il lavoro e' aumentato grida la tv..
sai quante hanno kiuso ??
4900  sempre nello stesso anno !!
sai quante tasse dobbiamo pagare ??
mi sono fatto tutti i miei pikkoli konticini...
se io lavoro da 13 nella mia pizzeria ..
mai una settimana di ferie.. apparte se consideri quelle poke volte ke ho kiuso per rinnovare il lokale...
16 ore al giorno per 6 giorni a settimana.. feste tutte comprese.. da giugno a ottobre sempre aperto senza un giorno di riposo ??
paragonato ad un operaio ke si fa le sue belle 6/8 ore  ferie pagate 13 esima 14 sima.. malattia comprese.. io esente..
ke rapporto c e' ?
dopo mi dici se mi viene voglia di mollare ??
certamente si !!
ma quasto e' un discorso lungo.. ki nn e' titolare nn riesce a capire..
io sono pizzaiolo e titolare...
quando finisco .. si fa per dire..
quando kiudo.. c e' il direttore di banka ke puntualmente ti kiama dopo 2 ore di sonno..
i vari fornitori.
la spesa quotidiana..
il rischi??
qualsiasi persona ke entra dentro la tua attivita... ti po far multa da minimo 20000 in su se no addirittura kiudere...
sei sempre in balia di tutti nessuno neanke le varie categorie di rappresentanza ti coprono o ti garantiscono qualkosa..
poko tempo fa m hanno kiamato alla conf commercio per dirmi ke la legge sulla liberalizzazione delle licenza era passata..
e ke mi kiamate a fare se gia avete fatto tutto voi ?? senza sentir nessun parere ?'
la spesa iniziale ke ho sostenuto per le licenze.. che dovevano essere i soldi del mio T.F.R.  ... ki me li ripaga ???
...
... mi fermo qui senno  demoralizzerei molte persone coraggiose ke si trovano in questo forum..
auguri a tutti ragazzi..
spaccate il kulo alle formnike come si dice dalle mie parti !!!
ciao
mario's
80.183.67.35

ciao marios

vacci piano se no  rischi l'agitazione e va a finire che smetti veramente

se parliamo di problematiche tecniche riusciamo ad essere sempre piu' coinvolti nel forum

se andiamo su altri discorsi ......non voglio incazzami


saluti
Ennio-61


82.57.0.238