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problemino x tutti i datori e gestori

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(@enzo-c)
Member Registered

Buongiorno a tutti, problemino semplice semplice...visto che ci avviamo alla stagione estiva...

Ipotesi:

Ristorante pizzeria.
Lavoro equo  50% cucina 50% pizzeria.
Media pizze prodotte 110 + pane per ristorante.
Lavoro 7 giorni a settimana, pranzo e cena.
Ovviamente stagionale.
E per concludere... abbiamo un bravo pizzaiolo con esperienza decennale capace di gestire completamente la pizzeria dall'accensione del forno (a legna) alla pulizia completa di chiusura.... insomma "Il pizzaiolo perfetto"

Quanto lo paghiamo questo ipotetico "pizzaiolo perfetto"?

Un saluto a tutti e buon lavoro!

87.222.190.145

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Topic starter Posted : 08/04/2010 10:09
(@paolo-bosio)
Member Registered

IO DIREI macchina aziendale (almeno un bmw 320), minimo 3000 € ogni 15 giorni... [26]  [26]


Paolo
79.29.114.139

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Posted : 08/04/2010 10:12
(@paolo-bosio)
Member Registered

a parte gli scherzi, 7 giorni ? pranzo e cena ? niente pause o riposi ? se si con vitto e alloggio? siamo sicuri sulla bravura del pizzaiolo ? io direi busta paga 1300 € più un millino xxx


Paolo
79.29.114.139

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Posted : 08/04/2010 10:16
(@enzo-c)
Member Registered


si confermo, con vitto e alloggio...
7 giorni 3 mesi senza ore libere se non quelle necessarie al sonno [33]
si sò pazz'... ma se no che stagionale sarebbe? [42]
87.222.190.145

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Topic starter Posted : 08/04/2010 10:38
(@manuel-maiero)
Member Registered


A me hanno offerto 3500 € al mese con alloggio,comunque non ho intenzione di andarci  nonostante l ottima retribuzione,un sacrificio troppo grande stare lontano dalla famiglia per quattro mesi.

ps. comunque si sa che il pizzaiolo perfetto è quello che costa meno ,no? [7]
87.8.57.204

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Posted : 08/04/2010 11:39
(@massy31)
Member Registered

se te li danno !! io 3500 li prenderei !!!
guarda  ho un caro amico ,, che si fa" 8 ore al giorno per 7 giorni la settimana a 1800 euro in un caseificio
151.49.21.47

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Posted : 08/04/2010 12:11
(@manuel-maiero)
Member Registered


Io comuque preferirei 1.800 vicino casa per tutto l anno con  un contratto indeterminato, tredicesima e quattordicesima ecc ecc. che prenderne 3.500 per soli quattro mesi.
Ricordati che una stagione corrisponde, e molto spesso supera, il fatturato di una normale attività commerciale che lavora per un anno intero,questo per farti un idea della mole di lavoro che si sviluppa in una stagione... (nessuno ti regala niente)
87.8.57.204

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Posted : 08/04/2010 12:29
(@massy31)
Member Registered

si da un lato si!! ma leggi bene 7 giorni !! sabato domenica ! pasqua natale san silvestro !! ci sono i giorni di ferie ,, ma il caseificio non chiude mai!
151.49.21.47

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Posted : 08/04/2010 13:25
(@nunzia-corbisiero)
Member Registered


3500 euro??????

Ho lavorato in situazioni simili  a 2000 euro....effettivamente è davvero stressante; sono stato l'unico che ha resistito.....credo solo per una reale necessità e perchè adoro questo lavoro.
Ed anche adesso sono alla ricerca, ma vorrei trovare una paga migliore, visto che in giro ho sentito che si trovano...ne approfitto per mettere all'attenzione di tutti la mia disponibilità e se avete contatti da passarmi in privato la mia mail è : nunyspo@libero.it
vi ringrazio anticipatamente e complimenti per il forum [42]
87.222.190.145

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Posted : 08/04/2010 13:28
(@amedeo)
Member Registered

ciao.approfitto della risposta di Pizzo,per aggiungere anche la mia opinione;anche perche' Pizzo, ha nominato la sua famiglia, un diritto averla e un obbligo sostenerla non solo economicamente ma anche moralmente;qui manca una idea razionale della qualita' del lavoro;siccome se un locale sta' aperto tutto quel tempo incasssera' anche in proporzione; quello che mi chiedo, che altri si chiederanno e' questo:come si puo' essere inseriti in uno staff e collaborare insieme, con quel ritmo continuo e spossante?veramente ,con raziocinio, si puo' pretendere, cioe' il datore di lavoro, puo' pretendere anche solo per 30 giorni, senza riposo, mezzogiorno e sera, che ilpizzaiolo possa avere sempre un sorriso e un gesto bonario nei confronti degli altri e mai un gesto di nervosismo?ma le magliette i grembiuli, i pantaloni, la barba fatta 1 o 2 volte al giorno, una passeggiata, e magari  una emergenza per andare a casa,il tempo lo si trova?i figli piccoli possono capire ,ma fargli capire che per 1/2/3 mesi non possono vedere il papa',soloperche' fa' il poizzaiolo e non l'agente speciale, questo io non lo comprendo; e la moglie va' rispettata, come moglie e come mamma;non e' ammissibile nel 2010 che si possa proibire cio';ma io penso, che e' vergognoso da un estremo all'altro, non pagare il giusto ma neanche offrire di piu' per questi ritmi;io parlo di prima persona;lavoro 6 giorni alla settimana;2 turni, ma ho molti ritagli di tempo;ME LI PRENDO;senno' se ne cercano un altro;e comunque a questa offerta io rifiuterei i 3500 euro, ma vorrei essere pagato ad ore ed una assicurazione per gli infortuni aggiunta a quella obbligatoria per legge;in gran bretagna ed in svizzera,gli stakeholder ad esempio, sono piccole aggiunte per la pensione,(in confederazione elvetica si chiamerebbero pilastri e ce ne sono di 3 livelli), per arricchire la pensione,quella di base;ecco, sono dei piccoli benefici, di cui si possono raccogliere i frutti piu' avanti, ma si possono ricevere anche dei bonus, registrati nella busta paga, per statistica ma non tassati;ecco, e' cosi' che si dovrebbe fare ,quando si fanno offerte del genere;senno' si puo' pensare solamente alla solita forma di abuso, di soperchieria, di sopprafazione del lavoratore;ma dubito, comunque, che questa offerta,abbia avuto anche queste aggiunte; le piccole aziende,non tutte, aggiungono 1000,2000 euro e la persona bisognosa spalanca gli occhi sull'immediato e non sul suo futuro;grazie Pizzo, per  avermi ispirato a questa mia opinione.amedeo.
-------------------------------------------------------------------
http://www.hmrc.gov.uk/stakepension/index.htm
188.220.33.199

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Posted : 08/04/2010 15:48
(@ciro-diliberto)
Member Registered

Un attimo un attimo....qui nn è questione di soldi...qui ne va di mezzo la propria salute, tre mesi aperti a pranzo e cena e a quanto ho capito senza aiuti perchè si parla di un pizzaiolo che pensa lui a tutto...ragazzi nn è uno scherzo...poi credo che nn ci si riesca neppure in termini di tempo effettivo per quanto riguarda una giusta preparazione...io accetterei, ma con un valido aiuto vicino...
109.53.0.31

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Posted : 08/04/2010 16:23
(@fabrizio-bellini)
Member Registered

Vuoi un consiglio!!! Prendi 2 pizzaioli,paga sindacale il tutto come di legge e ti costa meno....anche a dare 3500 a un pizzaiolo solo,si corre il rischio che in piena stagione molla tutto e se ne va e tu ti ritrovi nei casini...Auguri
87.163.121.56

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Posted : 08/04/2010 16:49
(@enzo-c)
Member Registered





ma si riescono a  trovare 2 pizzaioli capaci?  consideriamo a  1500€ mensili 40/45 ore settimanali che lavorino solo per 3/4 mesi? facciamo 6... [29] .

Il problema sta nel dare una giusta paga in base al lavoro a un unico pizzaiolo consapevole, ripeto consapevole "pizzaiolo perfetto".
Cmq condivido pienamente il collega che rifiuta addirittura i 3500€ per non sottrarre tempo alla famiglia
87.222.190.145

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Topic starter Posted : 08/04/2010 17:20
(@jerry-folino)
Member Registered

[41]  [41]  [41]
87.0.214.81

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Posted : 08/04/2010 18:25
 ange
(@ange)
Member Registered

Quoto in pieno Amedeo lavorare è importante ma non si vive solo per lavorare i soldi non sono tutto ma ce lo ha ordinato il dottore di darci le martellate sulle palle?  [39]  [39]  [39]  [39]  [39]  [39]  [39]  [39]  [39]
La stagione?scusate il francesismo MA STI CA..I FATEVELA a sciroccati  [40]  [40]  [40]  [40]  [40]  [40]  [40]  [40]  [40]  [40]  [29]  [29]  [29]  [29]  [29]  [29]  [29]  [29]
79.46.214.214

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Posted : 08/04/2010 21:12
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