pizza party,x pixior e tutti i possessori
Si erano le uniche che vendevano a luglio quando ho fatto l'acquisto, sono lunghe un metro e mezzo, c'è quella piccola per girare la pizza a metà cottura e quella più larga per impalare. Sono in alluminio, quindi molto leggere, il manico si può svitare a metà per poterle riporre e trasportare più facilmente, la superfice è liscia e lucida e questo aiuta nell'impalare anche se non si è molto esperti. Mi trovo bene ma se la pala fosse leggermente più grande potrei allargare di qualche cm la misura delle pizze, la pala più grande è di 28cm e quella è la misura massima di pizza che riesco a gestire. Tieni però in considerazione che l'apertura massima del forno è di 35 cm e che quindi la pala ci deve passare ! Per il prezzo non sono riuscito a spuntare nemmeno un € di sconto rispetto a quanto indicato nel sito nonostante abbia ordinato forno , pale, carrello reggiforno, spartifiamma e alzafiamma. In una settimana il forno mi è stato conseganto con un buon imballo anche se nel trasporto si è creata una piccola crepa nel frontale in refrattario, c'è la foto nel mio album, che il produttore comunque si è impegnato a sostituire qualora creasse problemi.
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Salve.
Potreste dirmi se si può utilizzare in luogo chiuso o semiaperto senza canna fumaria? (cucina o garage).
Grazie
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ti ringrazio per tutte le info che mi hai dato,credo che lo prenderò ma senza le pale e carrello solo spartifiamma e semmai il kit per la brace. Aproposito utilizzi caputo blu pizzeria?
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Il kit per la brace lo prenderei, costa poco e si incastra nello spartifiamma. Uso la 5 stagioni blu e mi trovo piuttosto bene anche se vorrei provare la rossa, la Caputo dove mi rifornisco io non la vendono [11] . Il problema delle prove con i sacchi da 25 kg è che sono pittosto durature......
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Per ora lo tengo in terrazza, nei prossimi giorni conto di portarlo in mansarda dove ho la possibilità di agganciarlo alla canna fumaria di casa. Tieni conto che in accensione, anche usando legna superstagionata tagliata molto fina, produce molto fumo quindi direi che senza canna fumaria lo si può usare solo all'aperto !!! Sono un pò perplesso anche per l'uso al chiuso con canna fumaria perchè in accensione bisogna assolutamente chiudere la portina anteriore per non fare uscire il fumo, spero comunque che con il maggior tiraggio l'inconveniente si riduca!
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Sicuramente il tiraggio migliora molto aggiungendo un tubo minimo di un metro, di quelli di acciaio inox x caldaie e simili, della misura precisa al suo tubo in ferro. Ormai è anni che ce l'ho e mi trovo benissimo. Più il tubo è lungo e più tira, l'importante è che sia delle giuste dimensioni.
saluti paolo
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scusate la domanda!volevo chiere a chinque avesse il pizza party 70/70 se è possibile cuocere 2 pizze contemporaneamente avevndo cmq risultati soddisfacenti e se il forno trattiene abbastanza la temperatura o quest ultima scende velocemente!grazie mille 🙂