Ciao a tutti dai pirenei, Pino ti seguo sempre nei tuoi interventi e devo dir la verita' avevo abbandonato un po' il forum perche' molte volte e' meglio immagazzinare e farsi un idea di quello che fanno o dicono gli esperti prima di dire cazzate.  Bhe devo dire che ci siamo quasi sono arrivate oggi le teglie, pentole e quant'altro tra un paio di settimane dovrebbe uscire la prima pizza della Piccola Aurora, (mia nipotina) c'e' molta aspettativa, voglia di far bene, paura, tranquillita,' un po' di tutto insomma.  Per quanto riguarda permessi, ingeniere e comune e' stato molto veloce, pensa che ancora non ho il permesso d'apertura pero' l'ufficio tecnico del comune mi dice che posso gia' aprire senza problemi. menomale. sono ancora indeciso sul prezzo di un trancio di pizza, se ti ricordi la faccio da 60*40 partendo dal fatto che qui la pizza la fanno solo rotonda classica ed e' cara,  non mi voglio avvicinare nemmeno ai prezzi che hanno gli altri ( 7€- 10€) per una margherita. considerando che e'un prodotto veramente nuovo da queste parti, io la metterei a un minimo di 3€ per una margherita,  non so se posso fare un paragone con l'italia perche' nel bel paese ho sentito di pizze napoletane a tre €. tu che dici si puo' anche alzare il prezzo?  bhe  e' tardi. grazie.  bona nit dalla catalunya 
77.210.180.199