è la tua pizzeria carmine?sei tu?

complimenti!

 ciao carmine bel video complimenti!!!!!!!!!!!

mi e' piaciuto molto!!!

domani lo faccio vedere a mia figlia!

ciao 

un abbraccio 

ale

ps comunqe le immagini della cottura potevi non tagliarle!

ciaooooooooooooo

 sei un grande pero' ora ci devi svelare qualche segreto !!!!!!!!  e dai!!!!!!!!!!!!

Complimenti Carmine...gran bel video e sopratutto....GRAN BELLA PIZZA!!!!!

Ciao

Grande mostro

bella caaaaaaa', da me le pizze al metro sono sottili come le mille lire e stese col mattarello non mi piacciono molto, la tua dev essere buonissima

[quote=a76]

 ciao carmine bel video complimenti!!!!!!!!!!!

mi e' piaciuto molto!!!

domani lo faccio vedere a mia figlia!

ciao 

un abbraccio 

ale

ps comunqe le immagini della cottura potevi non tagliarle!

ciaooooooooooooo

E' colpa della regista!!!!

si ma non vale è il secondo video che fai e non ti fai vedere.hai paura?

pero sei lentoooooooooooo,cmq complimenti un bel video hai un bel forno mi piace .

il proximo video fatti vedere se non non vale.

un abbraccio Gianni

Visto che ogni volta tiri fuori stà storia della faccia:

[quote=neaples79]

Visto che ogni volta tiri fuori stà storia della faccia:

ciao Carmine finalmente dai un volto.......

ma sei proprio un bambinoooooooooooo

ciao bello è complimenti x la pizza,

ma tutti quei succhi li hai bevuti tu?

Non sono poi così piccolo, ma a volte per sfottermi mi chiamano "Gianni Morandi", l'eterno ragazzo, hahahaha

Quella è una collezione privata dedicata alla squadra del cuore

E poi con tutto quel rosso dei muri, un pò di azzurro ci stava bene no..............

 che giovane che sei!pensavo avessi un'altro aspetto..beh se parliamo di colori allora meglio un nero vicino ai rosso del muro 😀

haha complimenti ancora per la pizza!

[quote=neaples79]

Eccoti accontentato

http://www.youtube.com/watch?v=JQeiwvCOnks&feature=youtu.be

P.s.: visto che velocità????

Beh,jel'hai  fatta a fatte vedè, stò napoletanaccio,senti,dammi un consiglio,ho una ricetta x pizza croccante che mi hai dato tu tempo fà,ed è fatta x 24 ore a TA,ma visto che le temp sono ben diverse dai 20° previsti,dovrò usare il frigo.Ora te la scrivo,poi mi dici:1 acqua+1650 farina da 280w+100gr semola+2 lievito+60 sale+50 semi.proced.20 minuti poi staglio poi 22-24 ore,se avanza metti in frigo.Questo è ciò che mi hai suggerito mesi fa,io l'hò fatta ed è andata benissimo,ora,però volevo modificare così:lievito 3 gr,invece di 2,per farla ripartire meglio dopo il frigo,poi 30 minuti riposo,in frigo tutta la massa(perchè non ho posto),poi 20 ore riposo in frigo,staglio e 4 ore appretto.Pensi possa andar bene,oppure mi puoi suggerire di meglio?ciao osvy.

Direi bene anche se forse solo 4 ore dopo il frigo ti risulteranno poche, dagliene almeno 6-8 per stare tranquillo