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Ciao a tutti, sono un nuovo arrivato. Sto per intraprendere il fantastico lavoro di pizzaiolo!! Ho pochissima esperienza e vorrei sapere cosa si intende "fare la linea"in pizzeria.grazie 1000 in anticipo
Topic starter
Posted : 06/04/2012 20:59
[quote=Francesco 78]
Ciao a tutti, sono un nuovo arrivato. Sto per intraprendere il fantastico lavoro di pizzaiolo!! Ho pochissima esperienza e vorrei sapere cosa si intende "fare la linea"in pizzeria.grazie 1000 in anticipo
BOO?.CMQ: BENVENUTO NEL FORUM: OSVY.
Posted : 06/04/2012 21:34
[quote=cosvaldo48]
[quote=Francesco 78]
Ciao a tutti, sono un nuovo arrivato. Sto per intraprendere il fantastico lavoro di pizzaiolo!! Ho pochissima esperienza e vorrei sapere cosa si intende "fare la linea"in pizzeria.grazie 1000 in anticipo
BOO?.CMQ: BENVENUTO NEL FORUM: OSVY.
MA PERCHE',DEVI DIMAGRIRE?.
Posted : 06/04/2012 21:36
ciao benvenuto,si intende il preparare gli ingredienti e tutto,insomma se sei solo tu nella pizzeria,prepari tutto tu,impasto,ingredienti ,forno ecc
Posted : 06/04/2012 22:16
ciao Francesco, benvenuto sul forum.. giustamente come dice tonyx fare la linea, vuol dire preparare tutti quegli ingredienti che servono per fare le pizze che hai nella tua lista, è ovvio che si devono preparare prima dell'apertura...
come tagliare il prosciutto, preparare il pomodoro, scolare il fior di latte ecc ecc
Paolo
Posted : 07/04/2012 00:49
paolo ho visto il video su youtube.....
.......mamma mia ma quante ne hai infornate?!?!?
grande comunque!!
Posted : 08/04/2012 13:37
grazie 1000 a paolo e tony
Topic starter
Posted : 08/04/2012 19:23
di nulla,ma che video?io il mio massimo è stato di 18-19 in un forno a legna quando facevo l'aiutante
Posted : 09/04/2012 23:44