tu sei un buon cliente. la risposta l'hai già data!


Ma dove sono finite le stagioni?

ce ne sono 4 quindi almeno 4 menu ogni anno!

ma non va bene comunque devono esserci sempre cose varie, avere un certo numero di ricette da girare, secondo la stagione e secondo quel che trovi al mercato.


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una base ci vuole ,, ma inserire novita" magari anche settimanalmente , mi pare logico!!
151.49.37.121

ho un menú fisso e poi settimanalmente inserisco una carta con novitá,prodotti di stagione,adesso hi iniziato con i tartufi,carciofi,tra poco inizia la selvaggina,cervo capriolo camoscio,un locale sempre con lo stesso menú dopo qualche mese non é piú interessante [28]
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Ovviamente sono d'accordo forse però il problema che spinge magari alcuni a non cambiare è il fatto che hanno magari paura di perdere una certa clientela affezzionata e poi forse per i costi. Credo che comunque cambiare il menù possa essere piuttosto dispendioso...
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dipendioso,ma non si é uguali a tanti altri ristoranti,ad avere tutti lo stesso menú,per il cliente alla fine é uguale da chi andare,anzi dal piú vicino,mentre far trovare sempre qualcosa di diverso fa in modo che il cliente preferisce farsi anche qualche km in piú pur di andare e trovare dell'altro nel menú [28]
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Ovviamente è così. Ma ogni quanto secondo voi andrebbe cambiato????
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